Traditions de Slovénie
La Slovénie a beau être un pays slave, elle est culinairement influencée par l’Italie. La culture de la crème glacée est ainsi solidement ancrée en Slovénie. Il n’est pas rare de voir des files d’une dizaine de personnes l’après-midi dès le début du printemps devant les stands mobiles de crèmes glacées, dont les meilleurs sont tenus par des Macédoniens (qui travaillent avec des produits de base italiens).
Sinon, les grands plats slovènes sont... la pizza et l’escalope viennoise. Les gateaux sont également excellents.
Guide de voyage
La Slovénie est un pays viticole. Les trois grandes régions sont à l’ouest la Primorska (rouges & blancs), la Podravje (blancs surtout) et la Posavje et Dolenjska (rouges et blancs dont le réputé Cviček).
Focus
La Slovénie est également réputée pour son huile de pépins de potiron. Elle donne un goût unique aux salades de Slovénie. A ne pas manquer!